(cycle 1/2/3)
LES CÉRÉALES
Quand on demande à un enfant ce qu’il connaît comme céréales, il vous répond automatiquement et toujours : « crunch, lion, choco pops,… » et jamais du blé, du riz,…
Objectifs :
- découvrir ou retrouver l’origine végétale de leur met préféré (les pâtes, le pain)
- Identifier les différentes céréales existantes, leurs farines et leur blutage à travers notamment la découverte d’aliments très variés.
Contenus :
- Semis de différentes céréales en octobre, novembre
- Observation et manipulation des épis de différentes céréales
- Réalisation de galettes
- Lecture d’emballages
- Découverte de l’épeautre et de son contexte préhistorique
Pour les tous petits, l’animation est structurée autour de l’histoire de la petite poule rousse, souvent abordée en maternelle : sensibiliser le jeune public à ces plantes si communes dans notre alimentation et pourtant si mal connues. Observer, manger, toucher les petits grains de blé, aider la petite poule à semer, décortiquer les épis, moudre les grains dans un petit moulin. Chaque enfant réalise sa propre galette pour ensuite évidemment la manger.
LE COQUELICOT
Objectifs : 
- Sensibiliser à la préservation des fleurs des champs à travers l’exemple du coquelicot
- Identifier les différentes parties d’une plante et leur évolution dans le temps
- Apprendre l’histoire du coquelicot à travers le temps dans l’agriculture (les céréales), l’art (les impressionnistes)
Contenus : 
- Découverte sensorielle du coquelicot
- Réalisation d’un sirop de coquelicot
- Jeux traditionnels liés au coquelicot…
